琼海劳务派遣公司田福人力问候大家，昨天小编与大家浅聊了一下关于琼海博鳌的传说，提到琼海不得不说就是当地美食，作为资深小吃货的小编今天就于大家聊一聊琼海博鳌的美食。

博鳌地处海南岛东部沿海地带，境内有万泉河等多条河流，海产河产丰富，热带水果品种众多。琼海菜就地取材，以烹制海鲜、水果、禽类等见长，讲究原料的新鲜程度，口味多样，以清淡、鲜嫩为主，多食用鸡、鸭、鱼等肉类，琼海居民喜食大米及粑食，少食面食。

值得一品的博鳌名菜小吃太多，肉肥皮滑、口感独特的嘉积鸭是名副其实的"海南四大名菜"之一;清香可口的椰子盐、开胃补血的鸡屎藤粑籽、汤白椰香的琼州椰子盅等等小吃，深具海南风味。此外，墩猪腿、白切鸭、温泉鹅、冬瓜盅、白粑炒、番椒桔等一道道看似简单的菜品，味道却着实出众。

琼脂(卡拉胶) 系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂，含碳水化合物约75%，此外还含有人体不可缺少的无机物质——钙、碘、铁、钠等。卡拉胶不仅广泛应用于食品，具有清热凉肺、开胃健脾、增进食欲等功能，并可防治便秘和治疗高血压病。其食用方法，因人而异，大多以凉拌菜、冷饮为主。

海南特色小吃-鸡屎藤是庆祝华侨归来之喜，也可以表达女儿出嫁后第一次回娘家的感恩，是琼海地区的特色糕点之一。归粑的外观油光滑亮、形状团圆，粑馅是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜，寓意甜甜蜜蜜、圆圆满满。鸡屎藤粑仔鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。

金华海鲜卷：特色海鲜菜，以海虾、鲜带子为主料，辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合，清鲜爽口。

以上就是琼海博鳌的特色小食，听小编这边一描述是不是很有品尝的欲望呢？可以约上三两个好友一起到海南旅游品尝海南特色美食，如果正好您有人事代理、社保代理等需求，不要忘了要联系琼海劳务派遣人福人力公司哦~~~