岗位职责：配合行政总厨工作，协助行政总厨进行原材料管理及厨房卫生管理，擅长琼菜粤菜。
任职要求：
1、二年以上高星级酒店或中餐制作工作经验；
2、具有一定的中餐烹饪原料知识和营养学、食品卫生知识；
3、熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术；
4、熟悉餐饮的相关知识及礼仪；
5、具备一定的团队管理能力；
6、具有厨师上岗证。